Biorę truskawki i jeszcze dwa proste składniki. Do tego koktajlu nie trzeba już sypać cukru

Sekretem tego napoju, którym lubię rozpocząć dzień, albo wypić go jako przekąskę między śniadaniem a obiadem, jest dodatek słodkiego, dojrzałego banana. Koktajl truskawkowy z bananami to dla mnie połączenie wręcz idealne.

Jak zrobić koktajl truskawkowy?

Do zrobienia napoju najlepiej wybrać truskawki odmian słodkich i mocno czerwonych (popularna rumba idealnie się tu sprawdzi). Banan powinien być dojrzały, bo to on sprawia, że napój jest naturalnie słodki. Ja do koktajlu najczęściej używam jogurtu naturalnego, ale może to być także maślanka czy kefir, wówczas smoothie będzie miało bardziej wyrazisty smak. Można też zrobić koktajl na mleku lub dowolnym roślinnym odpowiedniku mleka (np. mleku owsianym albo migdałowym).

Rada: koktajl truskawkowy możesz także wykorzystać jako owocowy sos do polania naleśników z serem albo słodkich placuszków.

Co dodać do koktajlu truskawkowego?

Przepis na koktajl truskawkowy z bananem i jogurtem możesz potraktować jako bazę i za każdym razem eksperymentować z dodatkami. Ja często dodaję do tego zestawu płatki owsiane albo namoczone orzechy nerkowca (zalewam pół szklanki orzechów nerkowca wrzątkiem, po 30 minutach zlewam wodę i miksuję zmiękczone orzechy z pozostałymi składnikami koktajlu). Do smoothie możesz też dorzucić inne sezonowe owoce, np. maliny, borówki albo leśne jagody.

Do koktajlu można dodać też nasiona chia, odrobinę kakao albo po prostu posypać go wiórkami czekolady. Ja lubię czasem na bazie takiego koktajlu zrobić sobie pożywną owsiankę owocową na słodko. Wówczas sypię do miski płatki owsiane, zalewam koktajlem i dodaję inne ulubione składniki: świeże owoce do dekoracji, posiekane orzechy włoski, odrobinę ziaren siemienia lnianego i płatki migdałowe. A jeśli chcę, żeby było naprawdę słodko, dorzucam do całości łyżeczkę miodu.